Santa Maria

Food

  • 🥓 BUN TURKEY PASTRAMI + Patate
    Bun con pastrami di tacchino in saor (condito con cipolle, pinoli e uvetta), maionese al rafano e spinacino. Patate al forno in contorno
    12€
  • 🐟 BUN TROTA ORO + Patate
    Bun con bocconcini di trota iridea salmonata marinata con olio di semi, salsa coleslaw (insalata di cavolo cappuccio crudo), maionese e spinacino. Patate al forno in contorno
    12€
  • 🍜 RAMEN (disponibile SOLO il primo weekend del mese)
    Tipico piatto giapponese. Ramen noodles, consommé di manzo all’alga kombu e zenzero, uovo sodo marinato, pancetta, cavolo Pak Choi, germogli di soia, cipollotto e naruto
    12€
  • POLPETTE
    1,5€
  • CICCHETTI
    2€

Veggie Food

  • 🌱 BUN VEGAN + Patate
    Bun con burger di patate e fagioli con maionese vegana al cajun (miscela piccante di spezie) e peperoni in agrodolce. Patate al forno in contorno
    12€
  • 🍜 RAMEN VEGETARIANO (disponibile SOLO il primo weekend del mese)
    Tipico piatto giapponese. Ramen noodles, consommé all’alga kombu e zenzero, uovo sodo marinato, tofu fritto, cavolo Pak Choi, germogli di soia e cipollotto
    12€
  • POLPETTE
    1,5€
  • CICCHETTI
    2€

Birre alla spina

  • 1. SANTA MARIA - SANTA MARIA 🙏🏼
    HELLES - 5,0% vol
    3€/5€
  • 2. SANTA MARIA - SAGE THEM ALL 🌿
    SALVIA IPA - 4,0% vol
    3€/5€
  • 3. MASO ALTO - AVEC AMOUR ❄️ 🌲
    AMERICAN WHEAT - 4,0% vol
    3€/5€
  • 4. SANTA MARIA - MOMPRACEM 🐅
    SESSION DDH - 4,1% vol
    3€/5€
  • 5. SANTA MARIA - WITTGENSTEIN 🍋
    LEMON BLANCHE - 4,7% vol
    3,5€/6€
  • 6. SANTA MARIA - GESSLER
    APPLE CIDER - 5,0% vol
    3,5€/6€
  • 7. MASO ALTO - TER & MAR 🍇
    WILD IGA - 6,0% vol
    6,5€
  • 8. HAMMER - KORAL
    PACIFIC IPA - 6,3% vol
    3,5€/6€
  • 9. VETRA - BLACK
    BLACK PILSNER - 6,8% vol
    3,5€/6€
  • 10. VETRA - PALE
    PALE ALE - GLUTEN FREE - 5,4% vol
    3,5€/6€
  • 11. VETRA - SAISON
    SAISON - 5,5% vol
    3,5€/6€
  • 12. BIEROL - FUTURE STARTS NOW
    NEO PILSNER - 5,6% vol
    3,5€/6€
  • 13. VETRA - BOCK
    BOCK - 6,3% vol
    3,5€/6€
  • 14. THE WHITE HAG - BLACK PIG
    IRISH STOUT - 4,2% vol
    3,5€/6€
  • 15. SANTA MARIA - GEORGE ⚽
    BEST BITTER - 4,0% vol
    3,5€/6€

Cocktails

  • AMERICANO
    Vermouth, Campari e soda
    5€
  • NEGRONI
    Vermouth, Campari e Gin
    8€
  • GIN TONIC
    Gin e Acqua Tonica
    8/9€
  • VODKA TONIC
    Vodka e Acqua Tonica
    8€
  • MOSCOW MULE
    Vodka, lime e Ginger Beer
    8€
  • PIMM'S CUP
    Pimm's, Ginger Ale e frutta
    6€
  • 127
    Chartreuse gialla, lime e Ginger Ale
    8€
  • SANTÈ
    T+, Vodka, limone e Ginger Ale
    8€
  • GIN FIZZ
    Gin, limone e zucchero
    8€
  • SPRITZ
    Prosecco TASI Brut, Campari/Aperol e soda
    4€

Wines

  • TASI - PROSECCO BIO
    3,5€
  • FILIPPI - SOAVE CASTELCERINO
    4€
  • ANTICA VALPOLICELLA - LE QUARETTE - ROSSO VERONESE IGT
    3,5€

Alcohol Free

  • ACQUA TONICA - Maso Alto
    Bottiglia 20cl
    3,5€
  • KOMBUCHA - Legend Kombucha
    Bottiglia 25cl
    4€
  • LIMONADA MATHÉ - Mathé Organics
    Bottiglia 27,5cl
    3,5€
  • ARANCIADA MATHÉ - Mathé Organics
    Bottiglia 27,5cl
    3,5€
  • SUCCO DI MELE - Melchiori
    Bottiglia 25cl
    3,5€
  • FRITZ KOLA
    Bottiglia 33cl
    4€
  • FRITZ KOLA - SUGARFREE
    Bottiglia 33cl
    4€
  • GINGERINO - Baladin
    Bottiglia 20cl
    3,5€
  • CEDRATA - Baladin
    Bottiglia 20cl
    3,5€
  • NON-ALC. BEER - Tiny Rebel
    CLWB Tropica - Lattina 33cl - 0,5 % vol
    5€
  • GINGER ALE - Fever-Tree
    Bottiglia 20cl
    3,5€
  • GINGER BEER - Fever-Tree
    Bottiglia 20cl
    3,5€

Liquors & Spirits

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Tè Selection

  • TÈ BIANCO
    Lo Snow Buds è un tè bianco, varietà conosciuta per gli aromi delicati e le proprietà rinfrescanti. La tradizionale raccolta a mano avviene in primavera, rispettando la rigorosa regola di “un germoglio ogni due foglie di tè”. Dopo la raccolta, le foglie subiscono un breve processo di ossidazione e conservano così l’anima verde. Per molti secoli il suo consumo è stato un privilegio esclusivo degli imperatori e delle loro corti. L’infusione ha un colore verde chiaro, tendente allo champagne, un aroma delicato e un sapore speziato, leggermente fruttato
    4€
  • TÈ GIALLO
    Il Kekecha è un tè giallo, varietà che deve il suo nome alla sfumatura gialla che assumono le foglie dopo il processo di lavorazione, ottenuta grazie ad una lieve ossidazione parziale. Apprezzato per molti secoli, il tè giallo è ormai una varietà rara e poco diffusa, prodotta in quantità limitate. Per molti secoli è stato un privilegio esclusivo dei monaci buddisti, che ne apprezzavano l’effetto stimolante e le qualità uniche. L’infusione ha un colore arancione dalle mille sfumature e un sapore delicato e fruttato, con una leggera nota speziata
    4€
  • TÈ VERDE
    Il Jasmine Tea è un tè verde e fa parte della tradizione del popolo cinese da più di mille anni. Chiamato “Il profumo della primavera cinese”, è un “blend” di foglie di tè e fiori di gelsomino. I fiori sono aggiunti alle foglie durante la fase di seccatura. Cosi facendo le foglie assorbono il profumo dei germogli e i germogli, il sapore del tè, creando un sapore e una fragranza unici. L’infusione ha un colore giallo leggero ed emana un intenso bouquet di gelsomino
    4€
  • ROOIBOS
    Il Rooibos è una pianta endemica del Sud Africa e l’infuso che si ottiene è stato per secoli tramandato dalle popolazioni locali, che ne apprezzavano il gusto e le uniche proprietà benefiche. I coloni olandesi cominciarono ad apprezzarlo come alternativa economica al tè nero, che doveva essere trasportato dalla lontana India. L’infusione ha un colore rosso scuro, tendente al bruno, e un sapore dolce che ricorda la nocciola e la malva. In Sud Africa si usa berlo all’inglese con latte e zucchero
    4€
  • GUAYUSA
    La Guayusa è una pianta endemica della foresta amazzonica ecuadoriana. Si racconta che gli indios Jivaro fossero soliti bere un infuso di Guayusa per rimanere svegli durante le notti di veglia. La Guayusa è una super foglia, poiché contiene allo stesso tempo elevate quantità di caffeina, come il caffe, e di antiossidanti, addirittura quasi il doppio di quelli presenti nel tè verde, senza presentare il sapore amaro dei tannini. L’infusione ha un colore giallo scuro, quasi ambrato e un gusto unico, naturalmente dolce
    4€
  • CAMOMILLA
    La camomilla è una pianta erbacea annuale, il cui nome deriva dal greco e significa mela del terreno, per il particolare profumo. Famosa fin dall’antichità per le sue proprietà antiinfiammatorie, anti spasmodiche e rilassanti, la camomilla è un rimedio casalingo ad ansia e stress. I fiori sono selezionati a mano, per garantire un’alta qualità. L’infuso ha un colore giallo deciso, un sapore intenso e piacevole, adatto a ogni momento della giornata e può essere facilmente gustato senza zucchero e senza limone
    4€
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