MENU - Santa Maria Craft Pub

Birre alla spina

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SANTA MARIA

by Santa Brewing

HELLES - 5,0% vol

3€/5€
01
WITTGENSTEIN

by Santa Brewing

BLANCHE - 4,7% vol

con scorze di bergamotto

3,5€/6€
02
PROFONDO ROSSO

by Santa Brewing

RED LAGER - 4,8% vol

3,5€/6€
03
LA SOMBRA 3

by Santa Brewing

MEX ALE - 4,3% vol

con sciroppo di agave

3,5€/6€
04
PIUMA

by Santa Brewing

TABLE BEER - 2,5% vol

3,5€/6€
05
GEORGE

by Santa Brewing

BEST BITTER - 4,0% vol

Cask

4€/6,5€
06

BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE //

RABARBER LAMBIEK

by Oud Beersel

LAMBIC - 5,0% vol

con rabarbaro

NEW Sour

25cl 7€
07
CHRISTMAS TRIP

by Rebel’s

DOUBLE IPA - 9,0% vol

NEW

4€/6,5€
08
ASFALTO

by Retorto

DDH DOUBLE IPA - 7,5% vol

4€/6,5€
09
WEISSBEAR

by Birra Del Bosco

HEFE WEIZEN - 5,0% vol

4€/6,5€
10
LIL TROPICAL

by Rebel’s

SESSION IPA - 4,5% vol

NEW

4€/6,5€
11
TRIPLE 6

by Vetra

TRIPEL - 7,7% vol

4€/6,5€
12
PANDA

by Liquida

APA - 5,0% vol

Gluten free

3,5€/6€
13
W24

by Monte Baldo

PALE LAGER - 5,3% vol

NEW

4€/6,5€
14
BUIO PESTO

by Maso Alto

PORTER - 5,5% vol

con caffè

Cask

4€/6,5€
15

Birre in lattina

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SANTA MARIA

by Santa Brewing

HELLES - 5,0% vol

6€
44cl
GESSLER

by Santa Brewing

SIDRO DI MELE - 5,0% vol

Gluten free

6€
44cl
SAGE 'EM ALL

by Santa Brewing

SESSION IPA - 4,1% vol

con salvia e lime

6€
44cl
LABYRINTH

by Santa Brewing

RED ALE - 6,4% vol

6€
33cl
LA SOMBRA 3

by Santa Brewing

MEX ALE - 4,3% vol

con sciroppo di agave

6€
33cl

BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE // BIRRE A ROTAZIONE //

CALL ME CLAUS

by Birra dell'Eremo

KERSTBIER - 10,3%% vol

con calamello salato

NEW

6€
33cl
INFINITY

by Birra dell'Eremo

ITALIAN GRAPE ALE - 5,8% vol

6€
33cl
ILLUSION

by Birra dell'Eremo

WEST COAST IPA - 6,2% vol

6€
33cl
IMAGINE

by Birra dell'Eremo

NEW ZEALAND IPA - 6,8% vol

6€
33cl
STARLIGHT

by Birra dell'Eremo

LEICHTBIER - 2,5% vol

6€
33cl
W24 - WET HOP SULTANA

by Birra Monte Baldo

PALE LAGER - 5,3% vol

6€
THE LAWYER

by East Side

GOLDEN ALE - 4,5% vol

7€
44cl
VALDRITTA

by Birra Monte Baldo

BERLINER WEISSE - 3,8% vol

con rosa canina

Sour

6€
33cl
CLOUDY LEMONADE

by Vault City

SOUR - 4,2% vol

con scorza e succo di limone

Sour

6€
33cl
TROPICAL TWIST

by Vault City

SOUR - 4,5% vol

con mango, papaya e ananas

Sour

7€
44cl
STEEL FOREST

by Zona Mosto

SCHWARZBIER - 5,2% vol

6€
33cl
SELF CARE

by Zona Mosto

PALE ALE - 4,6% vol

6€
33cl
KELLER TONGUE

by Mother Tongue

KELLERBIER - 4,3% vol

6€
33cl
FUMANT

by Birrificio dei Castelli

RAUCHBIER - 5,2% vol

6€
33cl
CALIX NIGER

by Birrificio dei Castelli

STOUT - 6,7% vol

con cacao

6€
33cl
CAMPO DEI GIRASOLI

by CR/AK

ITALIAN PILSNER - 5,0% vol

7€
44cl
SILKY WAY

by Vetra

FRUITED SOUR - 4,5% vol

con more, melograno e tè verde

Sour

6€
33cl
TERREMOTO

by Busa dei Briganti

DDH AMERICAN IPA - 6,5% vol

6€
33cl
LET'S GOSE

by Busa dei Briganti

GOSE - 4,2% vol

con frutti di bosco

Sour

6€
33cl
LET'S GOSE

by Busa dei Briganti

GOSE - 4,2% vol

con mango, passion fruit e ananas

Sour

6€
33cl
HÜGELFEST

by Busa dei Briganti

MARZEN FESTBIER - 5,6% vol

6€
33cl
NINA

by Busa dei Briganti

BLANCHE - 4,7% vol

6€
33cl
BUENAVEZA

by Stone Brewing

LAGER - 4,7% vol

con sale e lime

6€
33cl
TEVLA

by Ca' del Brado

TABLE BEER - 4,5% vol

6€
33cl
HOPE

by Birra Mastino

AMERICAN IPA - 5,7% vol

6€
33cl
GLUPITER

by NOIZ

KELLER PILS - 4,7% vol

Gluten free

6€
33cl
COAL SANTO

by Birra Monte Baldo

SESSION IPA - 4,5% vol

Gluten free

6€
33cl
HELGE

by Põhjala

PALE ALE - 5,0% vol

Gluten free

6€
33cl
SANTAKO

by Garage Beer Co.

WEST COAST IPA - 6,4% vol

Gluten free

6€
33cl
REEF

by Nama Brewing

SESSION IPL - 4,0% vol

Gluten free

6€
33cl
HELLES G-FREE

by Maso Alto

HELLES - 5,0% vol

Gluten free

6€
44cl
NAKED

by BRLO

PALE ALE - 0,5% vol

Alcohol free

6€
33cl

Birre in bottiglia

BRUIN 20/22 MORE

by Cantina Errante

WILD SOUR - 8,1% vol

con more

Sour

14€
37,5cl
RAW KA

by Cantina Errante

FARMHOUSE ALE - 9,5% vol

con ginepro

Sour

14€
37,5cl
RAW KA KENTUCKY 2022

by Cantina Errante

FARMHOUSE ALE - 9,5% vol

cn ginepro e tabacco

Sour

14€
37,5cl
SAISON DE COUPAGE MIRABOLANI '22

by Cantina Errante

WILD SOUR - 7,6% vol

con prugne

Sour

14€
37,5cl
AURIGA

by Siemàn e Brewfist

WILD ALE - 5,5% vol

Sour

14€
37,5cl
MONTE SOLE

by Ca' del Brado

WILD GRISETTE - 4,0% vol

con arancia e zenzero

Sour

14€
37,5cl
GUEUZE 1882

by Girardin

GUEUZE - 5,0% vol

Sour

14€
37,5cl
MÛRE À L'ANCIENNE

by Tilquin

LAMBIC - 6,4% vol

con more

Sour

14€
37,5cl
GUEUZE À L'ANCIENNE

by Tilquin

GUEUZE - 6,4% vol

Sour

28€
75cl
BACK TO BRETT

by Into the Volt

BRETT LAGER - 6,0% vol

Sour

12€
37,5cl
AVEC AMOUR

by Maso Alto

AMERICAN WHEAT - 4,0% vol

con neve e aghi di pino mugo

9€
75cl
UGHETTA

by The Wall

ITALIAN GRAPE ALE - 9,9% vol

10€
37,5cl
MALALINGUA

by Retorto

BARLEY WINE - 12% vol

14€
50cl
METODO ANCESTRALE

by Maso del Gusto

SIDRO DI MELA - 7,5% vol

Gluten free

12€
75cl
IDROMELE

by Livebarrels

IDROMELE - 11% vol

con ribes

Gluten free

23€
75cl

Food

PULLED PORK SANDWICH
Carne di maiale sfilacciata cotta a bassa temperatura, coleslaw di cavolo cappuccio e salsa barbecue. Patate al forno di contorno.

14€
VEGAN BURGER 🌱
Hamburger vegano di ceci, lenticchie e patate. Maionese vegana e spinacino. Patate al forno di contorno.

14€
TAGLIERE
Selezione di affettati e formaggio. Serviti con focaccia calda. Chiedi al nostro personale quali sono gli affettati del giorno.

22€

Polpette

Polpetta di carne mista

1,8€
Polpetta di pulled pork

1,8€
Polpetta di tastasal

1,8€
Polpetta di patate e Monte Veronese 🌱

1,8€
Polpetta di melanzane 🌱

1,8€
Panzerottino con pomodoro e mozzarella 🌱

2,5€

Cocktails

PALOMA
Lime, Tequila e tonica al pompelmo

8€
DARK 'N' STORMY
Lime, Rum e ginger beer

8€
SPRITZ
Prosecco TASI Brut, Campari/Aperol e soda

4,5€
AMERICANO
Vermouth, Campari e soda

6€
NEGRONI
Vermouth, Campari e Gin

8€
VODKA SODA
Vodka, lime e soda

7€
PIMM'S CUP
Pimm's, ginger ale e frutta

7€
MOSCOW MULE
Vodka, lime e ginger beer

8€
GIN TONIC
Gin e acqua tonica

9€
VODKA TONIC
Vodka e acqua tonica

8€

Vini

TASI - Prosecco BIO 2022
Spumante Brut da uve di orgine “vulcanica” coltivate alle pendici dei Colli Euganei. Bollicine fini e persistenti accompagnano le lieve dolcezza iniziale in un finale più secco ed elegante. Fermentazione secondo il metodo Charmat in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata per 10-12 giorni, a cui segue la seconda fase di fermentazione che avviene in autoclave per una durata di circa 60 giorni.

3,5€
PARADISO - Soave 2022 - Mosconi
Per la produzione di questo Soave l’uva viene raccolta in casse e subito pigiata. Per la fermentazione viene utilizzato solamente il mosto sgrondato liberamente, senza essere pressato. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata e dura circa un mese. L’affinamento avviene sempre in acciaio per circa sei mesi tenendo in sospensione i naturali lieviti del vino.

4€
TEATRINO - Valpolicella Classico 2023 - Tenuta Villa Bellini
Teatrino è un vino che custodisce l’anima del brolo da cui nasce. Alla vista il vino si presenta con una bella tonalità rosso brillante che mantiene una trasparenza che invita alla beva. Lo stile di fermentazione spontanea mira ad esaltare la finezza e il profumo vinoso, sottile con toni di marasca, rosa, pepe nero ed erbe officinali. Caratterizzato da un sapore fresco, secco, piacevolmente tannico e vibrante sostenuto dall’acidità che lo conferma un vino rosso perfetto per un clima mite ed estivo.

4€

Analcolici

ACQUA TONICA
Bottiglia 20cl

3,5€
SUCCO DI MELE
Bottiglia 25cl

3,5€
GINGERINO
Bottiglia 10cl

3,5€
GINGER ALE
Bottiglia 20cl

3,5€
GINGER BEER
Bottiglia 20cl

3,5€
TONICA AL POMPELMO
Bottiglia 20cl

3,5€
KOMBUCHA
Lattina 33cl

4€
FRITZ KOLA
Bottiglia 33cl

4€
FRITZ KOLA - SUGAR FREE
Bottiglia 33cl

4€
LIMONATA
Bottiglia 35,5cl

4€
BIRRA ANALCOLICA
Lattina 33cl

6€

Whiskey

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 THE MACALLAN - A NIGHT ON EARTH 2022 - 40% alc.
The Macallan A Night on Earth è un single malt in edizione speciale, nato per raccontare la storia di Hogmanay, il Capodanno scozzese. In una confezione unica e splendidamente illustrata da Erica Dorn, questo single malt è creato da una selezione di botti di sherry stagionate in rovere americano ed europeo e botti americane ex-bourbon. Un whisky che con le sue note di pasta frolla, arancia secca e spezie rende omaggio ai dolci scozzesi mangiati a Capodanno.

12€
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 SIGNATORY VINTAGE - CAOL ILA 2012 - 46% alc.
Un single malt del 2012 proveniente dalla distilleria Caol Ila. Invecchiato per 9 anni in due botti Hogshead, è stato imbottigliato nel novembre del 2021 da Signatory Vintage. Fa parte della serie Un-Chillfiltered. 

8€
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 PORT ASKAIG - AGED 8 YEARS - 45,8% alc.
Port Askaig è una gamma di Single Malt provenienti dalla celebre isola di Islay e prendono il nome dall'omonimo sito Nord orientale dell'isola, esattamente di fronte a Jura. Port Askaig 8 Y.O. è un'ottima bottiglia per approcciare Islay. Nessuna addizione di caramello o filtrazione. Refill american oak. La sua gradazione di 45,8% vol, alta per un whisky "entry level", è la prova della qualità e dell'attenzione che questo imbottigliatore indipendente mette nelle sue bottiglie.

8€
🇮🇪 THE WHISTLER - The Good, The Bad and The Smoky - 48% alc.
Ogni pistola crea la sua melodia e questa è una melodia dal gusto torbato, di single malt lisci miscelati. Dopo aver trascorso la prima parte della sua vita in ex botti di bourbon, viene fatto riposare in botti da un quarto di torba per un minimo di 12 mesi, dando a questo whisky una finitura torbata da falò dei giorni da fuorilegge e spezie sabbiate dove il whisky era oro e la giustizia era piombo.

8€
🇺🇸 BUFFALO TRACE - Kentucky Straight Bourbon - 40% alc.
Viene prodotto dalla distilleria omonima utilizzando solo ingredienti locali per i propri distillati: mais, segale e malto d'orzo del Kentucky. Lanciato per la prima volta nel 1999, la sua qualità è garantita dal numero di premi e riconoscimenti acquisiti negli anni. Invecchiato per almeno 8 anni in botti di quercia americana. Di colore ambrato profondo, al naso è dolce con note di caramello e vaniglia e sentori di legno di quercia. Al palato è la dolcezza del caramello ad accoglierci insieme a note di crema pasticcera e rovere dolce per poi lasciare posto ad una leggera sapidità. Il finale è di buona lunghezza con note di cannella e spezie.

5€

Amari

Santa Spirits - OPUS
Opus è un amaro al timo e rosmarino. Opus è un viaggio liquido che sfonda le porte della percezione. Attraverso ogni goccia, ti guida in un viaggio di rinascita e scoperta. È un invito a oltrepassare i confini della realtà e abbracciare una nuova versione di te. Opus apre le porte a dimensioni nascoste, guidato da botaniche rare e misteriose che svelano i loro segreti attraverso una trasmutazione liquida. Lasciati trasportare dall’alchimia di Opus e abbraccia la magia di un viaggio psichedelico senza pari.

4€
Rossa Agricola - AMARA
Amaro con le scorze di arance rosse siciliane. Coltivate negli aranceti di famiglia sotto le pendici dell'etna, vengono raccolte e sbucciate a mano. Le scorze sono messe in infusione con alcool ed erbe spontanee locali, infine diluito alla gradazione piacevole di 30% con acqua di sorgente vulcanica.

4€
Viere Hänte - HÀNTAK
Hàntak è un amaro 100% naturale e italiano che viene prodotto in Lessina a partire da alcol di cereali e diverse botaniche come ruta, china, rabarbaro, carciofo, tiglio, assenzio, genziana, mallo di noce e camomilla.

4€
Birrificio Italiano - MARASSO
Marasso è un amaro, amaro veramente, con la lingua biforcuta e che accetta zero compromessi. Povero di zucchero, ricco di botaniche ne vanta ben 16, che partono da radici, per risalire una pianta immaginaria con corteccia, bacche e spezie fino a foglie e fiori, dalla terra fino al cielo. Insomma non la solita storia.

4€