Odyssey 008

___ Stile. Sour/Wild Ale
___ Grado alcolico. 8.5% Vol.

Questa birra fa parte della serie “Odyssey” del birrificio Siren Craft, che consiste nella realizzazione di birre basate sul blend di diverse tipologie di birra, prodotte sempre dal birrificio. Odyssey 008 è ispirata alle birre acide ed invecchiate in legno; nasce dal blend di Liquid Mistress, Funky Feet, Maiden, Broken Dream, Jack Tarr, Acid Jam e Calypso, tutte selezionate in base all’aroma e all’acidità, ed aggiunta di frutta. Dal colore ambrato profondo è una birra complessa, dai forti sentori legnosi ed aciduli di frutti rossi e tannino di vino rosso. Elegante al palato, anche qui protagoniste sono le note acidule di vino e frutti rossi.