Supernova

La Supernova è una India Pale Lager, birra ad alta fermentazione, malto Pale, Carapils e Cara Munich II. Dry hop con Nelson Sauvin, Centennial e Simcoe. Birra di media struttura dalla grande bevibilità tipica delle basse fermentazoni. Al naso note tropicali e floreali. La Supernova non subisce nessun processo di filtrazione né chiarifica. È una birra viva dove i lieviti naturalmente presenti in lattina determinano una evoluzione del prodotto nel tempo. Da conservare necessariamente in frigo.

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Artwork: Marcello Crescenzi